只是这话现在还不方便跟管家张通说，张正书不知道宋朝人能不能接受这么新鲜的事物。
“通叔说得在理！”
张正书随意恭维了一句，看似客气，其实就是随口一说罢了。但管家张通也不在意，这已经算是张小官人最客气的语气了——相对于以前来说。
“小官人怕是不知道，京兆府处，冬日也是能种蔬菜的，人称‘宝园’。”管家张通神秘兮兮地说道，“我也是道听途说罢了，但汉时，确实有一处‘太官园’可冬日种菜。有诗曰：‘内园分得温汤水，二月中旬已进瓜’，大抵是利用地热，催生菜蔬罢了。”
听了这话，张正书有点震惊，难道古人这么厉害了？
但是，张正书打开系统，查看了一下“种田术”之后，就立即明白了。原来，古人还是很聪明的，早在秦朝时，中国人就发现了这个规律。据《诏定古文尚书序》里记载，秦始皇遣人冬天秘密种瓜在骊山中的温暖处，等结瓜了之后，就让一些腐儒来说道说道。这些腐儒一看，哇，冬天结瓜啊，多稀罕的事，一定是祥瑞……结果呢，知道这事始末的秦始皇一看就知道了，这些腐儒除了叽呱乱叫，跪舔奉迎之外，基本没什么卵用。于是呢，大手一挥，坑杀了。
至于管家张通说的“太官园”冬日种菜一事，《汉书》里就明确记载了，当时皇家蔬菜特供基地“太官园”种植反季节蔬菜，太官园种冬天生长的葱、韭、菜、茹，用屋子覆盖，昼夜生火保温，等温气笼罩后蔬菜就能生长了。温室是通过火道来增加温度的，不会产生明火，也有挖掘窖坑利用地温来催芽育苗的。为皇家生产、供应反季节蔬菜，在东、西两汉时期都没停止过。
古人早就懂得利用天然热源来冬日生产果蔬，唐朝为皇家种植反季节果蔬的“内园”，就是通过引进温泉热水，人工制造出一个适合蔬菜生长的温度。
“汴梁城中，是否有‘黄卷’？”这“黄卷”就是黄豆芽，这时候，豆芽已经是汴梁城百姓餐桌上的常菜了。
张正书已经不抱什么希望了，这反季节蔬菜的市场太大了，别说宋朝了，就连唐朝都有人抢着做。
“‘黄卷’是有，不止‘黄卷’，街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧……虽不如春夏秋之果蔬，但也能稍解口舌之欲了。”管家张通笑道。
张正书皱眉问道：“价钱几何？”
“一斤百钱以上，生菜最贵，一斤三百文；‘黄卷’便宜，一斤约摸十文……”张通想了想，然后说道。
张正书明白了，虽然宋朝已经有了反季节蔬菜，但由于技术不过关，生产的成本太高，菜价高居不下。看看价钱就知道了，一斤菜要一百文钱以上，这根本不是普通人消费得起的。除了黄豆芽以外，普通百姓只能提前买好菜来窖藏，吃一冬了。
“这么看来，还是有赚头的嘛，虽然不是独家生意了，但终归还是能在冬天找个生财之道。”
张正书知道，如果用钱去填“种田术”，要是钱少还好说，但不赚钱的事，终归是不会长久的。再说了，现在冬小麦还没任何苗头，若是白白错过了一个冬季，那经验值损失就大发了。一想到二十九年之后的靖康耻，张正书突然觉得，北宋这个朝代还不错，是不是应该帮它一把，让它越过这个历史的大坑，继续往前走呢？