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第六百七十三章 自说自话的行业标准

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王馆长离开千里岩的时候,跑的比兔子还快。
  
  杨猛把几箱子古董大烟帮他装上直升机后他上了飞机就跑了。
  
  倒不是让岛上的猛兽吓得,而是他实在受不了萧鹏了------那么多的文物就那么随处摆着,古画随便挂在墙上,这不叫暴殄天物什么叫暴殄天物?
  
  他急着回去是联系人,给萧鹏做一系列保护措施,可不能让萧鹏毁了这么多珍贵的文物。
  
  送走了王馆长,萧鹏去看了看爷爷和父亲,两人正在棋盘上厮杀,直接把萧鹏赶走了。
  
  好吧,既然两人关系好点了。萧鹏自然也就放心很多了。
  
  萧鹏溜达到码头,看到杨猛和小丘正在那里聊着什么:“你们在哪里聊什么呢这么开心?”
  
  只见小丘正拎着一个网兜,里面装的是刚打捞上来的牡丹虾,看到萧鹏,小丘答道:“老板,我在看新闻,说是有个女的去相亲,上来直接点菜点了五千多,把相亲男人的给吓跑了,一只虾就是298元,这尼玛什么虾那么贵?今后别再说什么‘天价虾’了,这价格更是高的离谱了,什么虾还能比咱这牡丹虾好吃?”
  
  “其实最关键的不是在于虾,而在于料理手法,别让贫穷限制了你们的想象。这个价格应该是在吃泰式生虾刺身吧。”萧鹏反问道。
  
  “泰式生虾刺身?和岛国生虾刺身有什么不同?”小丘作为厨子对吃的是极有兴趣的。
  
  萧鹏笑着答道:“岛国吃刺身吃为了吃海鲜本身的鲜味,要的就是虾本来的味道,而泰式生虾刺身则会使用红椒配味,最重要的是里面的泰式酸辣汁,做起来可是相当繁琐的。走,去厨房,正好这里有牡丹虾,我给你们做个泰式生虾刺身尝尝。”
  
  小丘和杨猛一听,赶紧跟着萧鹏到厨房去,萧鹏挑了些牡丹虾,把牡丹虾去皮去头之后,挑干净虾腺后,放到冰块里面冰镇起来:“只是刺身的话,不管泰式还是岛国式都是一样的,就是鲜虾去皮,而泰式鲜虾刺身和岛国鲜虾刺身最大的不同,就是里面的酸辣汁。”
  
  说完萧鹏拿出一根香茅,也就是俗称的柠檬草。
  
  “这种泰式鲜虾刺身和岛国式比起来,说白了就是蘸料的不同了,泰式的蘸料是自己做的。”说完把柠檬草切碎,又把红辣椒蒜头薄荷叶切碎后,和鱼露柠檬汁和糖一起拌匀,有拿出根苦瓜焯水沥干后切片放在旁边:“行了,你们尝尝吧。”
  
  杨猛拿起根虾蘸了下酸辣汁放在嘴里,眉头紧皱:“这尼玛什么味道啊。”小丘吃后也紧皱眉头。
  
  萧鹏笑了:“这就是南北口味的差异,泰式鲜虾料理口味更偏向南方人的口味,酸酸甜甜,尤其是柠檬汁和鱼露的味道,北方人还是不太习惯的。”说完自己也拿出一根鲜虾放在嘴里:“确实味道怪怪的。我不管,多怪你们俩也要吃干净,不许剩下!”
  
  小丘看了眼杨猛,哭丧着脸自己开始吃起来,看表情跟吃毒药似的。把萧鹏给笑的。最后还是小丘一个人吃完了十多只虾。小丘叹口气:“真可惜这些牡丹虾了,咱们渔场的虾和蟹子才是最好吃的。”
  
  萧鹏一听也来了兴趣:“猛子,走,咱去弄点活虾活蟹回来,吃醉虾醉蟹,都要用鲜活的才行!”
  
  小丘听了疑惑道:“老板,我看,那江浙一带的醉蟹可都是河蟹,你这用海蟹做醉蟹,能好吃么?还有那边吃醉虾也是河虾,不是海虾吧?”
  
  萧鹏直接给小丘头上来了一巴掌:“亏你还是千里岩的厨师,问出这么丢人的问题!我真想抽你!你给我记住了,凡事在淡水里生活的,都不能生吃!里面都有寄生虫!包括曾经在淡水里生活过又去海里生活的也不行!只有一直在海里生存的新鲜海鲜,才可以生吃!”
  
  小丘听后不解问道:“可是三文鱼就是小时候在淡水里生存,长大了去海里的啊。照你着说法,三文鱼刺身那也不能吃啊。”
  
  萧鹏白了小球一眼:“你什么时候看我吃过三文鱼刺身?别的不说,十条三文鱼里,至少有八条身上有异尖线虫,如果被吃入人体,也能存活,而且它还能迁移,从人体消化器官转移到其他的器官,这点就很讨厌了。而至于所谓的‘淡水三文鱼’虹鳟鱼里的异尖线虫就更多了,生吃虹鳟鱼的后果那更是可怕至极。那是绝对不能生吃的!”
  
  杨猛听到这里疑惑问道:“不对啊,前阵子我看了报道,说是颁布了《生食三文鱼》标准,什么虹鳟鱼也算作三文鱼里的一种,也在这《生食三文鱼》名单那里,是可以生吃的啊!”
  
  萧鹏听后却哈哈大笑起来,笑的杨猛和小丘不明所以。
  
  “老板,你笑什么啊?”小丘好奇问道。
  
  萧鹏忍住了笑声:“你们知道这《生食三文鱼》标准是谁颁布的么?”
  
  杨猛和小丘一起摇头,他们怎么知道这事?不是什么国家权威机构么?
  
  萧鹏给出了答案:“是所谓的‘华夏水产流通与加工协会’以及十三家做虹鳟鱼相关的企业!前面的‘华夏水产流通与加工协会’听起来高大上,其实也不过是一群商人凑在一起搞出来的东西,他们这是为了自己的商品正名呢!真以为老百姓都是傻瓜?哦,这就像那个什么高露洁的广告里的什么‘华夏口腔医学会’其实是个只有两个人的民间组织一样。一群利益相关方制定的标准能去维护消费者的权益?反正你们觉得虹鳟鱼算是三文鱼可以生吃那你们就去吃,老子是绝对不会吃的。制定这样的标准不是造孽么?”
  
  “有没有那么严重啊?虹鳟鱼也是好鱼吧?”小丘好奇问道。
  
  萧鹏点头:“虹鳟鱼肯定是好鱼这一点毋庸置疑,而且也能带动地域经济,像咱们国家三分之一的虹鳟鱼产自青藏高原,确实能带动那边的相关产业。但是你别把虹鳟鱼冒充三文鱼啊!提起三文鱼,大家首先想到的是三文鱼刺身,而他们指定的标准也是《生食三文鱼》标准,就是说虹鳟鱼可以跟三文鱼一样生吃!里面的寄生虫怎么办?这不是祸害消费者么?哦,为了自己的利益就制定了这么一个标准?虹鳟鱼是答应了,可是三文鱼不答应!你凭什么进来祸害我们侮辱我们的名声?现在这一搞好了,别说虹鳟鱼了,就连三文鱼消费者都跟他们说再见了!”